सुष्मिता सेन, जिन्होंने 1994 में प्रतिष्ठित मिस यूनिवर्स का खिताब जीतने वाली पहली भारतीय महिला के रूप में इतिहास रचा था, ने अपनी यात्रा से एक यादगार अनुभव साझा किया था। कर्ली टेल्स के साथ एक पुराने साक्षात्कार में, उन्होंने याद किया कि कैसे उनकी जीत के तुरंत बाद मेक्सिको में रात्रिभोज ने उन्हें उचित सीखने की आवश्यकता पर प्रकाश डाला था भोजन व्यवहार.

अभिनेत्री ने बताया कि महज 18 साल की उम्र में उन्हें मेक्सिको में एक आधिकारिक रात्रिभोज में मुख्य अतिथि के रूप में आमंत्रित किया गया था।

उत्तेजना के बावजूद, सुष्मिता ने स्वीकार किया कि वह जगह से बाहर महसूस कर रही थीं। उस समय वह बमुश्किल अंग्रेजी बोल पाती थी और खुद को एक बड़ी मेज के शीर्ष पर बैठा हुआ पाती थी, जिसके चारों ओर बीस पुरुष भी शामिल थे।
सुष्मिता ने बताया कि वह बहुत भूखी थी लेकिन समझ नहीं पा रही थी कि खाना कैसे शुरू किया जाए। उनके बगल में बैठे उनके ट्रैवल मैनेजर बारबरा ने उन्हें सूचित किया कि सम्मानित अतिथि के रूप में, भोजन शुरू करना उनकी जिम्मेदारी थी। अनिश्चित महसूस करते हुए, सुष्मिता तब तक झिझकती रहीं जब तक कि उनके बगल में बैठे एक सज्जन, मेक्सिको के पर्यटन मंत्री, ने उन्हें सात-कोर्स डिनर के बारे में मार्गदर्शन नहीं दिया।
इस अनुभव ने सुष्मिता पर गहरा प्रभाव डाला और उन्होंने अपने शिष्टाचार कौशल में सुधार करने का फैसला किया। उसने अपनी चिंताओं के साथ मिस यूनिवर्स संगठन से संपर्क किया और उन्होंने सैन फ्रांसिस्को में एक शिष्टाचार शिक्षक से उसकी मुलाकात की व्यवस्था की। शिक्षिका ने उसे खाने के शिष्टाचार सहित विभिन्न सामाजिक गुणों से परिचित कराया, जिससे सुष्मिता को काफी मदद मिली।
एक सबक जो उनके सामने आया वह था आधिकारिक रात्रिभोज में शामिल होने से पहले भोजन करने की सलाह। शिक्षक ने समझाया कि यह अभ्यास व्यक्ति को अधिक खाने से बचने और मेज पर शालीनता बनाए रखने में मदद करता है। सुष्मिता को याद है कि उनसे कहा गया था, ”घर पर अच्छा खाओ ताकि आपको कार्यक्रम में बहुत अधिक खाने के लिए मजबूर न होना पड़े। इस तरह, आप अतिरिक्त सर्विंग्स को विनम्रतापूर्वक अस्वीकार कर सकते हैं और अनुशासित दिख सकते हैं।

पीछे मुड़कर देखें तो सुष्मिता ने इन पाठों के लिए आभार व्यक्त किया, जिससे न केवल उनका आत्मविश्वास बढ़ा बल्कि उन्हें किसी भी स्थिति में खुद को खूबसूरती से निभाने में मदद मिली।